Gaggioli

На холмах над Болоньей, в пределах Colli Bolognesi, Gaggioli выращивает Grechetto gentile и другие белые сорта винограда, предназначенные для единственного наименования компании — Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Одно вино, представленное в трех версиях — тихой, игристой и шампанской — которые демонстрируют его различные грани, исходя из одной и той же ароматической особенности виноградника. Вокруг современной винодельни вращается все еще активное сельскохозяйственное предприятие, дополненное агротуризмом, обустроенным в отреставрированном амбаре. Именно здесь работа Gaggioli становится опытом: Pignoletto сопровождает блюда эмилианской кухни, и связь между землей и бокалом становится осязаемой за столом. Для тех, кто хочет понять это вино за пределами этикетки, остановка здесь — это реальная возможность: можно продегустировать вино в погребе и остановиться поесть в агротуризме, где Эмилия-Романья вина и Эмилия-Романья кухни встречаются в одном месте. Прямое приглашение познать территорию через то, что она производит.

Контакты