Gancia

В Канелли, среди подземных галерей, ныне включенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Gancia производит пьемонтские игристые вина с 1850 года. На протяжении ста семидесяти шести лет компания совершенствует свой стиль производства игристых вин, сосредоточенный вокруг Alta Langa DOCG, представленной в белой и розовой версиях из Pinot Nero и Chardonnay, с минимальной выдержкой в тридцать месяцев, что придает глубину и сбалансированность напитку. Наряду с игристыми винами существует и вторая, не менее значимая глава: Vermut di Torino IGP, прямой наследник идеи Карло Ганчи, который в 1847 году выбрал Moscato в качестве основы для травяных настоев и переосмыслил грамматику итальянского аперитива. Эти две деноминации объединены в едином производственном процессе, между игристым вином и ароматизированным ликером. Посетители виноделен проходят по туфовым туннелям: это подземный маршрут, позволяющий вблизи увидеть, как рождаются игристое вино и вермут, и понять, почему этот уголок Пьемонта остается эталоном итальянской культуры игристых напитков.

Контакты