Ghera

В Моларе, на юге провинции Алессандрия, Ghera возделывает одну из самых ограниченных деноминаций в итальянском ландшафте: Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, территория которой охватывает всего двадцать два муниципалитета. Производитель посвящает свою работу сорту Dolcetto, который здесь отказывается от повседневной легкости, приобретая более серьезные амбиции. Отличительный выбор заключается во времени: красные вина выдерживаются не менее двенадцати месяцев в дереве — это период, который формирует структуру и развивает сложность миллезим за миллезимом. Такая строгость отличает эту превосходную версию от более простых интерпретаций сорта и позиционирует Dolcetto как красное вино, предназначенное скорее для выдержки, чем для немедленного употребления. На пьемонтской территории, где деноминация остается минимальной по размеру, Ghera работает в строгих границах и с требовательными правилами, позволяя дереву и времени определять характер каждого урожая. Результатом является Dolcetto, которое заявляет о своей серьезности, умеренное по урожайности и созданное для долгой жизни в бокале.

Контакты