Giacomo Barbero

В Сан-Грато-ди-Вальпоне, недалеко от Канале-д'Альба, Джакомо Барберо возделывает виноградники, которые его прадед Джорджо начал обрабатывать в конце XIX века. Именно на этих участках сегодня сосредоточен весь проект, посвящённый единственному наименованию: Roero DOCG, представленному через два его ключевых сорта винограда — Nebbiolo для красных вин и Arneis для белых. Управление хозяйством ориентировано на возобновляемые источники энергии и осознанное виноградарство, с целью извлечь из этих почв точную идентичность региона. Красные вина выдерживаются минимум двадцать месяцев перед выпуском, этот срок определяет их структуру и потенциал хранения; белые и игристые вина, напротив, делают акцент на минеральности, которую способны передать почвы Roero. Это подход, который ценит терпение и чувство места больше, чем немедленную отдачу. Посещения и дегустации открыты для публики: стоит заглянуть в винодельню, чтобы проследить, как на одной и той же земле Nebbiolo и Arneis воплощают душу Roero в двух противоположных стилях.

Контакты