Giacomo Montresor

С 1892 года веронский дом построил свою идентичность вокруг единственного наименования — Bardolino Superiore, которое здесь рождается на вулканических почвах веронских холмов. Эталонное вино объединяет Corvina veronese, Corvinone и Rondinella и выдерживается двенадцать месяцев в подземных сводах перед выпуском: срок, который определяет его минеральную структуру и сбалансированную композицию, далёкую от любой простоты. Винодельня воспринимается как небольшой компендиум веронского мастерства. Старинные прессы и галереи для выдержки рассказывают о медленном ритме производства, а гостеприимство дополняет картину. Приезжающие проходят по этим помещениям и завершают визит дегустацией с гидом, где бокалы сопровождаются местными мясными деликатесами и сырами. Если вы проезжаете через Верону, забронируйте посещение: это самый прямой способ понять, как одна-единственная DOCG, постоянно обрабатываемая на протяжении более века, может быть достаточной для определения производителя.

Контакты