Giarola

Giarola расположена в Сона, в провинции Верона, на пологих холмах, поднимающихся к северу от озера Гарда, где простирается зона Bardolino Superiore. Здесь Corvina veronese и Corvinone определяют характер вина, дополняемые Rondinella в пропорциях, которые точно устанавливает регламент. Это деноминация, требующая строгости: как минимум двенадцать месяцев выдержки, прежде чем бутылка сможет носить печать DOCG, и тщательно выверенный баланс между основными сортами винограда. В рамках этих ограничений проявляется мастерство производителя, способного создавать структурные и долговечные вина из почв, богатых известью. Микроклимат Гарды и рельеф местности на протяжении поколений определяли виноградарство этой холмистой полосы, и Giarola использует этот опыт, работая с одним защищённым наименованием, интерпретируя его с постоянством того, кто знает свой склон и не ищет коротких путей в созревании вина — выбор, который определяет его стиль.

Контакты