GIGI BIANCO Az. Agr. S.S.A.

В Барбареско, среди коммун Кунезе, GIGI BIANCO основывает свою философию на сорте Nebbiolo и проходит два самых требовательных испытания: Barbaresco, которое созревает двадцать шесть месяцев до выпуска, и Barolo, требующее тридцать восемь месяцев терпеливой выдержки в погребе. Именно эти длительные выдержки определяют строгость подхода винодельни и раскрывают два облика, которые сорт винограда принимает на этих холмах. Помимо Nebbiolo, хозяйство культивирует легкость Dolcetto, представленного в двух отдельных деноминациях — Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, — которые передают его наиболее непосредственную сторону. Всего четыре DOCG, находящиеся в балансе между ожиданием и непосредственным удовольствием. Те, кто посещает винодельню в Барбареско, могут близко познакомиться с этим двойным подходом: визит — самый наглядный способ понять, как долгое терпение и готовность к употреблению сосуществуют в одном погребе.

Контакты