Giordano Vincenzo

Винченцо Джордано возделывает виноградники на высоте 620 метров над уровнем моря, на склонах потухшего вулкана в провинции Катания, где вулканическая почва, смешанная с глиной и известняком, придаёт ягодам выраженную интенсивность. Работа ведётся в соответствии с органическими протоколами и сосредоточена вокруг автохтонных сицилийских сортов винограда — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese — из которых производят красные и розовые вина, отличающиеся минеральной прямолинейностью. Две деноминации Sicilia, DOC и IGP, регламентируют это производство в рамках правил острова, оставляя при этом место для личных интерпретаций. Начиная с первого урожая 2011 года в Tenuta Tremollito, каждый миллезим добавляет новый элемент в проект, который заявляет о своей приверженности восстановлению почв и непрерывному обучению. Высота и вулканическое происхождение — это не просто фон, а факторы, которые сохраняют свежесть кислотности и определяют профиль вин: высокогорное прочтение внутренней Сицилии, далёкое от тёплых и пышных стереотипов, часто ассоциируемых с островом.

Контакты