Giovanni Bosca Tosti I.V.I. S.p.A.

Компания Giovanni Bosca Tosti I.V.I. работает в рамках DOCG Brachetto d'Acqui — пьемонтской деноминации, охватывающей 26 коммун. Проект сосредоточен вокруг одного автохтонного сорта винограда Brachetto, представленного в трех различных версиях: тихое красное, игристое и пассито, дополненных региональными сортами. Это палитра, которая, исходя из одного сырья, воплощает его в различных стилях — от живой свежести игристого до сладкой концентрации вина из подвяленного винограда. Минимальная крепость в 11,5% пронизывает всю линейку, придавая телу и опору винам, которые сочетают в себе щедрость фруктов и отпечаток предгорного терруара. Вместо того чтобы использовать множество сортов, винодельня предпочитает глубоко исследовать возможности одного, демонстрируя, как ароматический виноград может менять свой характер в зависимости от винификации. Таким образом, Brachetto d'Acqui становится лейтмотивом последовательного производства, где связь с ограниченной и четко определенной зоной Пьемонта остается ключом к пониманию каждой бутылки.

Контакты