Gregoletto Az. Agr.

В Вальдоббьядене Gregoletto работает с единственной деноминацией, Colli di Conegliano DOCG, и исследует весь разрешённый ассортимент: белые, красные и пассито, рождённые на одном и том же холмистом терруаре. В основе белых вин лежит широкий сортовой спектр — Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano — они выдерживаются не менее четырёх месяцев и имеют минимальное содержание алкоголя 12%. Эта деноминация менее известна, чем соседний мир игристых вин, и именно поэтому здесь о ней рассказывается с особой тщательностью. Работа не ограничивается винодельней. Компания хранит библиотеку, посвящённую энологии и виноградарству, где старинные тома документируют эволюцию винодельческих знаний: это архив, который дополняет производство необычным техническим наследием. Посещение бронируется по предварительной записи и позволяет объединить два измерения — бокал и страницу. Запланируйте встречу, чтобы попробовать различные грани Colli di Conegliano и пролистать тексты, которые из поколения в поколение сопровождали решения, принимаемые на винограднике.

Контакты