Guido Cocci Grifoni & C. SRL

Из региона Марке, Guido Cocci Grifoni & C. производит вина деноминации Offida DOCG — контролируемой территории, охватывающей двадцать пять муниципалитетов. Работа сосредоточена главным образом вокруг Pecorino, белого сорта винограда, определяющего индивидуальность региона, в сочетании с другими сортами, признанными подходящими для региона. В результате получаются белые и красные вина с минимальным содержанием алкоголя 12%, являющиеся отражением хорошо экспонированных виноградников и терруара с переменчивыми микроклиматами. Винодельня интерпретирует эту ампелографическую базу с точностью, требуемой стандартами DOCG, стремясь найти в бокале точное отражение условий выращивания, а не искусственный эффект. Pecorino остается стержнем проекта: восстановленный сорт, ныне символ региона, он обладает структурой и живой кислотностью, способными выдержать сравнение с красными винами деноминации. Результатом является ассортимент, ориентированный на приверженность месту, где каждый тип вина отражает экспозицию рядов виноградников и техническое мастерство винодела, работающего по строгим правилам.

Контакты