Humar

На двенадцати гектарах мергелевых холмов в Сан-Флориано, Humar обрабатывает виноградники, которые предки возделывают с конца XIX века. Collio проявляется здесь в своей наиболее узнаваемой черте, там, где альпийские ветры встречаются с бризом Адриатики и формируют микроклимат, меняющийся от склона к склону. Небольшая семейная винодельня воплощает эту географию в единой деноминации: Collio Goriziano DOC. Вокруг этого названия вращаются белые сорта винограда региона — Pinot bianco, Ribolla gialla, Friulano — наряду со структурными красными винами, представленными в стилях белого, красного и riserva. Преемственность виноградарства между поколениями остаётся главной нитью: каждый миллезим несёт отпечаток руки, которая близко знакома с изгибами холма. Те, кто приезжает на винодельню, могут проследить эту историю непосредственно на мергелевых склонах, понять, как экспозиция формирует каждое вино, и попробовать различные интерпретации одной апелласьона. Стоит посетить, чтобы, с бокалом в руке, прочесть связь между семьёй, почвой и временем, которая определяет Collio.

Контакты