I Ciacca - Società Agricola

На высоте семисот двадцати пяти метров, на склонах Монте-Мета, хозяйство I Ciacca с одного хребта обозревает оба моря — Тирренское и Адриатическое. Поместье в Picinisco работает в рамках Atina DOC, деноминации долины Валь-ди-Комино, которая, что необычно для внутренней части Лацио, выращивает бордоские сорта винограда и Syrah: Cabernet Sauvignon, Merlot и Syrah используются здесь для создания красных вин и вин категории Riserva, формируемых высотой и минеральным составом почвы. За производством стоит история глубоких корней: семья Ди Чакка живет в этих местах более пяти веков и восстановила давно заброшенное поместье, чтобы возродить виноградарство в регионе. Реставрация — это не ностальгия, а инструмент, способ связать тысячелетнюю деревню с ее винодельческим прошлым. Созданная программа гостеприимства принимает группы для дегустаций и прогулок по виноградникам, возвращая Atina DOC измерение истории, а не только бокала, где высота, семейная история и пейзаж с двумя морями формируют единую идентичность.

Контакты