I Muretti

Винодельня I Muretti работает в рамках двух наиболее требовательных деноминаций Valtellina, не привязываясь к конкретному населенному пункту, но обладая четкой энологической идентичностью. В центре внимания — Sforzato di Valtellina, красное вино из подвяленных ягод, регламент которого обязывает к минимальной крепости в четырнадцать градусов и длительным месяцам выдержки: здесь Nebbiolo Chiavennasca, дополненный отборными красными сортами винограда, концентрирует мощь террасных склонов. Параллельно хозяйство занимается производством Valtellina Superiore, где тот же Chiavennasca созревает в зоне из двенадцати коммун согласно столь же строгим правилам выдержки. Этот двойной подход свидетельствует о точной компетенции — способности извлекать глубину из высокогорных виноградников и подчиняться нормативной строгости, определяющей высший уровень региона. Таким образом, две DOCG развиваются в паре: с одной стороны — плотность вина из подвяленных ягод, с другой — вертикальность Superiore, обе являются результатом одной и той же горной ягоды, интерпретированной с учетом высоты и терпения. Это портрет, построенный на методе, а не на декорациях.

Контакты