Il Follo

Винодельня Il Follo работает в старинной сельскохозяйственной деревне Вальдоббьядене, у подножия холма Картицце, где сама винодельня и самые ценные виноградники — среди них Villa Luigia — занимают наиболее подходящие склоны. Деревня, принятая в качестве бренда с 2002 года, — это не просто фон: это сама мера работы, переплетение домов, виноградных рядов и крутых склонов, которое определяет каждое производственное решение. Здесь Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG производится из Glera с добавлением Verdiso и Bianchetta trevigiana — сортов, которые придают игристой основе характер и выразительность. В результате получается Просекко с холмов, отличающееся от равнинных версий, которое приносит в бокал крутизну склонов и свежесть этих земель. Владельцы объединяют производство и гостеприимство: номера и апартаменты позволяют остановиться среди виноградных рядов и вблизи наблюдать за циклом производства вина. Стоит задержаться на несколько дней, прогуливаясь по виноградникам Glera под Картицце и дегустируя Prosecco DOCG именно там, где оно выращивается и винифицируется.

Контакты