Il Pignetto

На холме, расположенном между озером Гарда и Вероной, Il Pignetto на протяжении четырёх поколений выращивает виноград для Bardolino Superiore — единственной деноминации, вокруг которой сосредоточена вся работа семьи. Винодельня интерпретирует терруар с явным терпением, позволяя каждому урожаю по-своему отражать взаимодействие почвы, ветра и сезонного света, не форсируя события. Вина рождаются из классического веронского трио — Corvina, Corvinone и Rondinella — и проходят как минимум двенадцать месяцев выдержки, срок, который критерии DOCG требуют для достижения элегантности, отличающей Superiore от Bardolino текущего миллезима. Это медленный ритм, почти идущий вразрез с той лёгкостью, с которой часто воспринимают этот озёрный регион. Гостеприимство — естественное продолжение этого искреннего характера: тот, кто приезжает, находит открытую дверь и возможность выбрать среди виноградников предпочтительный формат — неформальную дегустацию или более структурированный маршрут. Стоит остановиться, чтобы понять, насколько холмистая часть Бардолино может отличаться от своих стереотипов.

Контакты