IL POGGIO – MONTEMARTINI LUIGI DI MONTEMARTINI MARIELLA (Az. Vit.)

На ломбардских холмах Ольтрепо Павезе Луиджи и Мариэлла Монтемартини управляют Il Poggio, следуя единому регламенту: методу classico DOCG, который здесь охватывает сорок один муниципалитет. Выбор сортов винограда остаётся верным игристому репертуару региона — Pinot nero, Chardonnay и Pinot grigio — представленному как в версиях brut, так и в rosé, где Pinot nero отдаёт свой цвет пузырькам. Характер этих вин формируется со временем: минимум пятнадцать месяцев выдержки на дрожжах улучшают перляж, делая его тонким и стойким, и наслаивают те ноты сложности, которые отличают вторичную ферментацию в бутылке от более быстрых методов производства игристых вин. Работа Монтемартини воспринимается как непрерывный диалог между сырьём холмов и техникой метода classico, без компромиссов: каждый глоток отражает как высоту виноградников, так и терпение винодельни. Сущностное и последовательное выражение одной из самых признанных игристых деноминаций Севера.

Контакты