Il Tino di Biagi Elisabetta

На холмах Массы, где Апуанский склон спускается к морю, Il Tino di Biagi Elisabetta выращивает Vermentino и разрешенные в Тоскане белые сорта винограда, получая признание своей работы в DOC Candia dei Colli Apuani. Винодельня не ограничивается одним стилем: от сухих белых до игристых, вплоть до красных и Vin Santo, она создает широкий ассортимент, начинающийся с умеренного содержания алкоголя, около 10,5%, что является признаком вин, предназначенных скорее для питкости, чем для мощи. Именно география определяет результат. Деноминация распространяется на три муниципалитета Масса-Каррары, в прибрежной полосе, где морское влияние формирует характер винограда. Отсюда минеральность и аромат, которые несут в себе вина, — черты, принадлежащие защищенной зоне еще до того, как они попадут в отдельную бутылку. Это хозяйство, не открытое для посещений, которое доверяет своим этикеткам задачу рассказать об уголке Тосканы, затерянном между Апуанскими Альпами и Тирренским морем.

Контакты