Il Verro

Винодельня Il Verro прокладывает путь через пять деноминаций Кампании, перемещаясь по вулканическим почвам между провинциями Казерта и Неаполь. Ассортимент охватывает весь спектр: от структурных красных вин до свежих белых. С одной стороны, это Falerno del Massico, где Aglianico и Piedirosso достигают не менее 12% алкоголя после двенадцати месяцев выдержки; с другой — яркие белые вина Aversa, созданные на основе Asprinio, сорта винограда, который здесь находит одно из своих чистейших выражений. Помимо DOC — среди которых Galluccio — две географические индикации ещё больше расширяют картину: Roccamonfina с Coda di Volpe и Falanghina, а также Terre del Volturno с редким Casavecchia. В результате вырисовывается портрет виноградарства, которое отдаёт предпочтение выражению терруара и контролю качества, а не количеству, рассматривая внутреннюю Кампанию как мозаику вулканов, автохтонных сортов винограда и уникальных микроклиматов. Вместо того чтобы гнаться за единым стилем, Il Verro, кажется, стремится передать многообразие ландшафта, позволяя каждой деноминации говорить своим голосом и сохраняя различия почв и винограда читаемыми в бокале.

Контакты