Isola delle Falcole

Isola delle Falcole работает в рамках Chianti Classico DOCG, холмистого сердца, простирающегося на семь коммун между Флоренцией и Сиеной, где Sangiovese и другие разрешенные красные сорта винограда находят свой климат. Винодельня работает с одной деноминацией и соблюдает ее строгие параметры, начиная с минимальной крепости 12%: порог, который здесь является не формальностью, а показателем достигнутой зрелости. Вина — это красные, которые из урожая в урожай раскрывают терруар этой классической зоны. Здесь нет погони за эффектом, скорее, приверженность устоявшимся правилам, где простор для производителя заключается в решениях на винограднике и на винодельне, а не в расширении ассортимента. Chianti Classico остается кодифицированной территорией, и Isola delle Falcole вписывается в нее как сдержанный интерпретатор: Sangiovese, который продолжает определять, без натяжек, тосканский способ производства красного вина на своих холмах.

Контакты