La Bacheta

На моренных холмах, возвышающихся над озером Гарда, в Соммакампанье, винодельня La Bacheta выращивает классические венецианские сорта винограда Гардского бассейна — Corvina veronese, Corvinone и Rondinella — для единственного наименования, Bardolino Superiore DOCG. Ледниковый ландшафт, состоящий из амфитеатров и холмистых почв, является такой же неотъемлемой частью вина, как и сам сорт винограда. Винодельня имеет органическую сертификацию, и каждый гектар обрабатывается с учетом принципов сохранения почвы, что отражается в двенадцати месяцах выдержки, требуемых для этого типа вина. Сосредоточение на одной этикетке означает глубокую работу над одной целью: Bardolino в его версии Superiore, более структурированной и ожидаемой по сравнению с базовой, отличающейся скорее сдержанной элегантностью, чем мощью. Здесь метод и терруар сходятся без принуждения. Винодельня открыта для посещений: можно пройтись по моренному винограднику, понять, как близость к озеру смягчает климат, и на дегустации убедиться, что отличает Superiore от повседневного Bardolino.

Контакты