La Cantina dei Colli Ripani Soc. Coop.

В Оффиде, где наименование охватывает двадцать пять муниципалитетов Марке, Cantina dei Colli Ripani объединяет поставщиков винограда с территории, где Pecorino находит идеальный терруар. Кооперативная форма здесь — это выбор метода: различные участки, экспозиции и микроклиматы Колли Рипани сходятся под единым знаменем Offida DOCG, которую производитель представляет как в белых, так и в красных винах. Белые вина начинаются с минимума в 12% алкоголя и строят свою сложность на сочетании автохтонных и дополнительных сортов, подходящих для регионального контекста. Это комплексное виноградарство, где различия в почве и высоте не сглаживаются, а сводятся к общему профилю: структурированные и выразительные вина, в которых наименование служит связующей нитью, а не просто этикеткой. Результатом является воплощение в бутылке холмистой мозаики, которую многие объединённые руки делают наконец понятной для тех, кто знакомится с этим уголком Пичено.

Контакты