La Cantina di Presciano s.i.a. Società Agricola Italiana a r.l.

Винодельня La Cantina di Presciano посвящает свою работу единственной деноминации — Chianti DOCG, создаваемой из Sangiovese в соответствии с тосканской традицией. Отбор начинается с лучших гроздей со старых виноградников, которые затем отправляются на выдержку в дубовых бочках, пока не достигнут желаемой сложности. Этот метод ставит терпение выше немедленной отдачи. Красные вина соответствуют минимальному содержанию алкоголя в 11,5% и сохраняют баланс, характерный для этой деноминации, охватывающей шестьдесят семь коммун и отличающейся широким внутренним разнообразием. Здесь выбор в пользу работы со зрелыми лозами — это не прихоть, а чёткое направление: поиск в Sangiovese не просто мощи, а выразительности и гармонии, позволяя ритму времён года отпечататься в вине. В результате получается Chianti, который делает ставку на преемственность традиций, а не на сиюминутный эффект, где знания, передаваемые из поколения в поколение, определяют каждый урожай. Винодельня принимает посетителей: остановиться здесь и попробовать вина означает увидеть вблизи, как время, дерево и старые лозы способствуют формированию красного вина с подлинной и узнаваемой тосканской идентичностью.

Контакты