LA CANTINA PIZZOLATO S.R.L.

В Виллорбе, в провинции Тревизо, La Cantina Pizzolato работает с двумя значимыми деноминациями. Lison DOCG — напряжённое белое вино, созданное из автохтонного сорта Tai, — передаёт минеральный характер терруара Венето, в то время как Piave Malanotte DOCG, основанное на глубоких сортах Raboso, требует трёхлетней выдержки перед выпуском. Это два противоположных по цвету и срокам выдержки выражения, объединённые одной и той же рукой мастера и одним и тем же участком равнины Тревизо. В основе лежит агрономический выбор, сделанный давно: органическое земледелие, сертифицированное с 1991 года, — обязательство, которое сегодня распространяется от винограда до всего производства. Эта философия не остаётся на бумаге, а становится непосредственным опытом для посетителей. В Виллорбе можно забронировать структурированные дегустации и прогулки по виноградникам, которые завершаются местными мясными деликатесами и сырами собственного производства: это конкретный способ за одну остановку познакомиться как с двумя винами винодельни, так и с территорией, которая их рождает.

Контакты