La Castellada

Винодельня La Castellada уходит корнями в 1954 год, когда Giuseppe Bensa, вернувшись из Швейцарии, приобрёл в Gorizia земли и дом-тратторию. Поворотный момент наступил в 1985 году, когда сыновья Giorgio и Nicolò превратили хозяйство в предприятие, ориентированное на розлив вина с десяти гектаров виноградников. С тех пор хозяйство производит белые и красные вина Collio Goriziano DOC — наименование, которое определяет работу семьи вдоль восточной границы. Виноградник разделён на два блока, которые следуют противоположным и взаимодополняющим принципам. Старые лозы, возрастом от сорока пяти до пятидесяти пяти лет и посаженные с традиционной плотностью, обеспечивают более щедрые урожаи; более молодые ряды, возрастом около двадцати пяти лет и с большей плотностью посадки, напротив, сдерживают урожайность и концентрируют зрелость и экстрактивность. Именно в этом различии между старыми и новыми посадками кроется идентичность вин: с одной стороны — глубина возраста, с другой — контроль количества, оба служат выражению терруара Collio.

Контакты