La Dama s.s.a.

В Неграр-ди-Вальполичелла, на веронских холмах, винодельня La Dama получает виноград исключительно со своих виноградников, где ежедневный труд и особенности терруара определяют характер каждой бутылки. Ассортимент строится вокруг двух вин категории DOCG, в основе которых лежат сорта Corvina Veronese, Corvinone и Rondinella, но развиваются они в противоположных направлениях: одно — к плотности и структуре, другое — к сладости. Amarone della Valpolicella представляет собой воплощение полнотелости: это красное вино, выдержанное двадцать четыре месяца для достижения глубины и стойкости. Recioto della Valpolicella — это воплощение сахарной концентрации, представленное как в версии пассито, так и в игристой. Сочетая классическую технику и более свободную интерпретацию, винодельня объединяет строгость и изобретательность, не жертвуя одним ради другого. Посетители винодельни могут ощутить эту двойственную природу прямо в бокале: стоит остановиться в Неграр, чтобы проследить ароматы и цвета этих двух вин до самого винограда, из которого они рождаются, и понять, как один и тот же виноградник может давать столь разные результаты.

Контакты