LA FRESCHEZZA SAS

Из Муньяно-ди-Наполи, LA FRESCHEZZA SAS обращает внимание на вулканические почвы Кампании, на которых Aglianico полностью раскрывает свой потенциал. Работа сосредоточена на одном наименовании, Aglianico del Taburno DOCG, представленном в виде характерных красных и розовых вин. Это чёткий выбор: всего одна DOCG, но одна из самых строгих на Юге, с минимальным содержанием алкоголя 12,0% и двадцатью четырьмя месяцами выдержки, предписанными регламентом. Наименование охватывает тринадцать коммун провинции Беневенто, небольшой участок, где региональные правила становятся особенно требовательными. Хозяйство воспринимает это как производственное ограничение, а не просто как этикетку, переводя параметры регламента — алкоголь, сроки, урожайность — в вина с широким потенциалом, созданные для долгой жизни. Розовое вино — это не побочный продукт, а второе проявление того же сорта винограда, в то время как красное несёт структурную мощь, которую требует Aglianico del Taburno. Это профиль, который превращает нормативную строгость в ресурс, представляя точное изображение одной из самых сложных вулканических зон Юга.

Контакты