La Madre Terra Società Cooperativa Agricola

В Шакке, на побережье Агридженто, история La Madre Terra начинается с определённой главы в аграрной истории Сицилии: основанный в 1944 году на волне земельной реформы, кооператив превратил латифундии в оливковые рощи в зоне Val di Mazara DOP. Из этого коллективного происхождения выросла нынешняя структура, объединяющая триста членов, работающих на тысяче двухстах гектарах. Получаемое оливковое масло экстра-класса несёт в себе отпечатки своей земли: кислотность менее 0,5%, золотисто-жёлтый оттенок, фруктовый ароматический букет. Вокруг своего продукта кооператив создал настоящее гостеприимство, где дегустация масла дополняется средиземноморской кухней от шеф-повара. Те, кто приезжает в Шакку, могут остановиться на ферме, чтобы пройти весь путь, от маслобойни до тарелки, и за один визит понять связь между наименованием и ландшафтом, который его производит. Это приглашение лично убедиться на месте в том, что заявлено на этикетке.

Контакты