La Togata Vini Italiani da Sogno

Хозяйство La Togata Vini Italiani da Sogno расположено в Сант-Анджело-ин-Колле, средневековой деревне в восьми километрах к югу от Montalcino, на территории охраняемого ЮНЕСКО ландшафта Val d'Orcia. Несмотря на выдающееся географическое положение, винодельня сосредоточена вокруг одной деноминации — Toscano IGT, производящей красные, белые и розовые вина из Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, выращенных на территории, включающей 273 муниципалитета. Отличительной чертой хозяйства является его отношение ко времени: начиная с первого миллезима 1990 года, La Togata хранит свои бутылки в семейном погребе, что отражает чёткое убеждение — вино заслуживает длительного хранения, а не немедленного выхода на рынок. Те, кто поднимется сюда, найдут винодельню и дегустационный зал с видом на долину, с открытыми панорамами на охраняемую территорию. Это прямое приглашение совместно осмыслить две составляющие этого места: вино в бокале и окружающий его пейзаж, в точке, где к обоим относятся как к ценности, которую необходимо беречь.

Контакты