LA TRAVAGLINA S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA

La Travaglina выпускает только одно вино — Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, производимое в сорока одном муниципалитете самой южной винодельческой деноминации Ломбардии. Здесь Пино Неро играет главную роль, дополняемый Шардоне, Пино Гриджо и Пино Бьянко: это основа для игристых вин, которые сразу заявляют о своем континентальном, напряженном и вертикальном характере. Винодельня также предлагает игристое вино в версии розе, с выдержкой не менее пятнадцати месяцев, что формирует структуру и оттачивает тонкость перляжа. Содержание алкоголя, от 11,5% и выше, указывает на вина, предназначенные скорее для стола, чем для демонстрации. В регионе, где Metodo Classico — это скорее дисциплина, чем стиль, La Travaglina выбирает путь строгости: длительные сроки, сорта винограда, верные терруару, и одна этикетка, последовательно развиваемая. Это портрет Oltrepò, который заявляет о своих игристых винах как о своей идентичности, проявляя себя на требовательной почве вторичной ферментации в бутылке без компромиссов.

Контакты