Lauria Vito

Lauria Vito объединяет два ремесла и один обширный регион: производство оливкового масла экстра-класса и вина, оба в пределах 391 муниципалитета, составляющего сицилийскую территорию. Масло, отмеченное знаком Sicilia IGP, демонстрирует точные показатели — кислотность ниже 0,5% и содержание полифенолов более 100 мг/кг, что выражается в нотах зелёного томата, характерных для лучших островных продуктов. Что касается вина, деноминация Sicilia DOC объединяет винодельческую работу, в которой переплетаются автохтонные и международные сорта. Nero d'Avola и Frappato задают тон местным красным винам, дополненные импортными сортами для создания красных, белых и розовых вин сложной структуры. Таким образом, две души — маслобойня и винодельня — делят одну и ту же географическую территорию и одну и ту же логику: отталкиваясь от обширности острова, создавать продукты с чётким профилем. Это двойная сицилийская история, где деноминация служит рамкой как для бутылки масла, так и для бутылки вина.

Контакты