Lauria Vito

Lauria Vito attraversa due mestieri e una sola grande regione: l'olio extravergine e il vino, entrambi entro i 391 comuni che compongono l'areale siciliano. L'olio porta il marchio Sicilia IGP e si presenta con numeri precisi—acidità sotto lo 0,5% e polifenoli oltre i 100 mg/kg—che si traducono nelle note di pomodoro verde tipiche delle migliori produzioni dell'isola. Sul fronte del vino, la denominazione Sicilia DOC raccoglie un lavoro di cantina che intreccia autoctoni e varietà internazionali. Il Nero d'Avola e il Frappato danno il registro dei rossi del territorio, affiancati da uve d'importazione per comporre rossi, bianchi e rosati di trama articolata. Le due anime—frantoio e cantina—condividono così lo stesso perimetro geografico e la stessa logica: partire dall'ampiezza dell'isola per arrivare a prodotti dal profilo definito. È un doppio racconto siciliano, dove la denominazione fa da cornice sia alla bottiglia d'olio sia a quella di vino.

Contatti