Lavacchio

На флорентийских холмах, в Понтассьеве, Lavacchio посвящает свои виноградники единственной деноминации: Toscano IGT. Ряды лоз чередуют Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — сорта винограда, которые здесь без стилистических изысков формируют белые, красные и розовые вина. Это выбор, который отдаёт предпочтение внимательному отношению к растению: производитель ежедневно следит за состоянием каждого куста, относясь к нему как к индивидууму, которого нужно понять, а не просто управлять им. Многовековые оливковые деревья, окружающие поместье, служат обрамлением этой терпеливой работы и подчёркивают её временной масштаб. Переход от виноградника к винодельне короткий и последовательный: вина рождаются с тем же вниманием, с которым наблюдают за лозой, и именно эта философия — а не список этикеток — является тем, что компания ставит во главу угла. Публика может убедиться в этом лично, забронировав посещение виноградников и винодельни с дегустацией белых, красных и розовых вин.

Контакты