Le Crocine

В Кастаньето Кардуччи, на побережье провинции Ливорно, винодельня Le Crocine черпает вдохновение в разнообразии терруаров Больгери. Cabernet Sauvignon, Merlot и Cabernet Franc свидетельствуют о призвании DOC Bolgheri, в то время как Vermentino и Sauvignon доминируют среди белых вин. Путь начался в 1993 году с дегустации, которая произвела сильное впечатление на тогда шестнадцатилетнего основателя и направила его к местному качественному виноградарству. Метод основан на отборе и исключении: строгий отбор собранного винограда и тщательное гребнеотделение лежат в основе всего процесса винификации, от красных ягод до белых. Две деноминации определяют географию апелласьона — Bolgheri в его различных типах и подзона Sassicaia — обе привязаны к этой полосе земли между морем и холмами. Винодельня не принимает посетителей, но её этикетки достаточно, чтобы поместить её в самую взыскательную часть тосканского побережья.

Контакты