Le Macchiole

Винодельня Le Macchiole работает в регионе Больгери, на тосканском побережье, где вулканические почвы и средиземноморские ветры формируют каждый урожай. Компания оперирует в рамках двух смежных, но различных по охвату деноминаций, и в их различии читается вся энологическая география этого места. Первая — Bolgheri DOC, где Cabernet Sauvignon и Merlot составляют основу красных вин, а Vermentino и Sauvignon создают элегантные белые: это широкий периметр, открытый для различных стилей. Вторая — Bolgheri Sassicaia DOC — гораздо более строгая апелласьон, которая требует минимум 12% алкоголя и двух лет выдержки для вин, созданных на основе Cabernet Sauvignon. Эта двойная сертификация — не коллекционная прихоть: она отражает стремление компании осваивать как широкое выразительное пространство Bolgheri, так и более строгое и ограниченное пространство Sassicaia. В результате получаются вина, которые заявляют о наследии Cabernet Тосканы и одновременно о той структурированной сложности, которую научилось производить побережье Больгери, чётко разделяя эти два уровня и не смешивая их.

Контакты