Lume Spento

Lume Spento производит вина в необычно широком масштабе, в рамках IGT Toscano, которое охватывает 273 коммуны региона и предоставляет редкую свободу интерпретации. Винодельня использует его для работы с тремя основными сортами винограда — Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — представленными в белых, красных и розовых версиях, все с содержанием алкоголя от 11%. Это палитра, охватывающая весь цветовой спектр вина, не выходя за пределы Тосканы. Выбор работать в рамках такого обширного указания не означает отказа от характера: напротив, Lume Spento стремится выразить терруар через классические сочетания, те, что веками местной энологической практики были закреплены. Никаких искусственных формул, никаких компромиссов в сторону упрощения, но поиск баланса между региональной аутентичностью и выражением отдельного сорта винограда. В результате получаются вина, которые заявляют о своей принадлежности к Тоскане как отправной точке, оставляя затем Sangiovese, Trebbiano и Canaiolo задачу обозначить различия.

Контакты