LUMINARI DARIO

Дарио Луминари управляет четырьмя DOCG региона Марке, охватывая две его «души». В категории белых представлены Verdicchio di Matelica и Verdicchio dei Castelli di Jesi, оба в версии Riserva; в категории красных — Cònero, созданный на основе Montepulciano и Sangiovese. Завершает картину Vernaccia di Serrapetrona, которая дарит бокалу автохтонный тёмноягодный виноград, представленный как в игристой, так и в тихой версии, с минимальным содержанием алкоголя 11,5%. Такой широкий охват не случаен: за ним стоит виноградарь, внимательный к тому, как меняется терруар от одной деноминации к другой. Verdicchio, более лёгкие и минеральные, проявляют себя после восемнадцати месяцев выдержки; Cònero, более требовательные, выдерживаются более двух лет перед выпуском, развивая глубину при минимальной крепости от 12,5%. Винодельня не открыта для публики, но эта коллекция из четырёх DOCG остаётся компактным способом познакомиться с винными Марке: от острых кислотностей высокогорных белых до плотных красных, которые смотрят на Адриатику с холмов Cònero.

Контакты