Mabis

Mabis работает с двумя белыми деноминациями Вероны, обе имеют статус DOCG: Soave Superiore, сухое и строгое, и Recioto di Soave, его сладкий аналог, полученный из заизюмленного винограда. Производственная зона охватывает двенадцать коммун провинции Верона, где Garganega и Trebbiano di Soave остаются основными сортами винограда, дополняемыми другими белыми сортами. Каждая этикетка имеет минимальную крепость не менее 12 градусов, будь то тихое белое вино, пассито или игристое. Это двойное призвание — напряжённая элегантность сухого вина с одной стороны и сахарная концентрация заизюмленного винограда с другой — раскрывает весь спектр выразительности, на который способна Garganega этих холмов. В игре между сухим и сладким вином Mabis интерпретирует одну из самых узнаваемых винных идентичностей северо-восточной Италии, работая с двумя категориями, которые лучше всего определяют территорию Соаве и её прочную репутацию.

Контакты