Maccagno Livio

Ливио Макканьо работает в Роэро, пьемонтской деноминации DOCG, охватывающей девятнадцать коммун, где Nebbiolo и Arneis определяют характер этой зоны. Его красные вина соответствуют Roero rosso, построенному на основе нот тёмных фруктов Nebbiolo; белые и игристые вина, напротив, полагаются на Arneis, автохтонный сорт винограда с жёлтой кожицей, который смягчает кислотность нежной миндальной нотой. Таким образом, это одна деноминация, но прочитанная в её двух взаимодополняющих ипостасях — красной и белой, которые Роэро объединяет, как немногие другие пьемонтские территории. Каждое вино проходит не менее двадцати месяцев выдержки, прежде чем попасть на рынок — это порог, отражающий техническую точность, необходимую для соответствия параметрам деноминации. Макканьо интерпретирует Роэро не как единую этикетку, а как двойной регистр, в котором один и тот же терруар раскрывается то через танины Nebbiolo, то через свежесть Arneis.

Контакты