Manfredi Aldo & C. Az. Vitivinicola S.a.s.

В районе двадцати шести пьемонтских коммун, определяющих зону Brachetto d'Acqui DOCG, Manfredi Aldo & C. работает с ароматным сортом винограда, который лишь немногие территории могут выразить с такой точностью. Винодельня использует виноград Brachetto и разрешенные дополнительные сорта для создания одной и той же деноминации в трех стилях: тихие красные, игристые (spumante) и десертные (passiti), все они соответствуют минимальному содержанию алкоголя 11,5%, предусмотренному регламентом. Эта тройная интерпретация — больше, чем просто стилистический выбор: это способ, которым компания демонстрирует универсальность одного защищённого наименования по происхождению, от ароматного и сладкого профиля игристого вина до концентрированности десертных вин. Знание сорта винограда и его винодельческих традиций лежит в основе каждой версии, привязывая работу винодельни к точной географии и винограду, который носит имя своей территории. Результатом является компактный, но разнообразный каталог, где деноминация остается главной нитью, а Brachetto — постоянным ключом к пониманию.

Контакты