Mannirà S.r.l.

Mannirà S.r.l. охватывает сельскохозяйственное наследие Сицилии по двум направлениям: Sicilia IGP для масла и Sicilia DOC для вина, обе относятся к защищённой зоне из 391 коммуны. Оливковые масла extra vergine соответствуют максимальной кислотности 0,5% и содержат не менее 100 мг/кг общих полифенолов, улавливая типичные для острова ароматы зелёного томата; химическая точность и контроль качества определяют каждый этап производства. Что касается вина, винодельня работает с автохтонными сортами — Nero d'Avola, Frappato и Nerello Mascalese — наряду с международными сортами винограда, получая красные, белые и розовые вина, которые соответствуют минимальному порогу алкоголя в 12,0% и используют различные сицилийские терруары. Эти два наименования не остаются раздельными, а формируют единую производственную идентичность: масло и вино становятся двумя сторонами, с помощью которых Mannirà интерпретирует ту же островную географию, объединяя маслобойню и винодельню под одним средиземноморским стандартом происхождения и качества.

Контакты