Martinotti Alessandro Rino

В зоне Монферрато, которая объединяет 212 коммун под одной из самых кодифицированных нормативных рамок Италии, Martinotti Alessandro Rino работает с единственной деноминацией: Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Вино рождается из палитры четырёх сортов винограда — Barbera, Freisa, Grignolino и Dolcetto, где каждый сорт либо придаёт структуру купажу, либо выражает себя в чистом виде, чтобы рассказать о своём терруаре. Регламент устанавливает параметры, определяющие его характер: минимум 13% алкоголя и четырнадцать месяцев выдержки — время, достаточное для того, чтобы компоненты сложились в сложность. Это красное вино, живущее этим напряжением между правилами и материей, где мастерство производителя измеряется в выборе, насколько дать проявиться отдельному сорту и насколько довериться целому. Результатом является профиль, который объединяет характерную для Barbera живую кислотность и глубину, которую может придать только время в погребе, в балансе, настроенном скорее на строгость, чем на немедленный эффект.

Контакты