Matteo Negri

Из Сиццано, что в Новарезе, Matteo Negri обрабатывает холмистые склоны Верхнего Пьемонта, где Nebbiolo носит местное название Spanna и задает ритм двум соседним деноминациям. В Gattinara этот сорт винограда сочетается с Vespolina и Uva Rara, с выдержкой не менее 35 месяцев; в Ghemme, на прилегающей территории, созревание требует 34 месяцев, прежде чем вино достигнет своей полноты. Расстояние между двумя зонами минимально, но производитель относится к нему как к границе, которую необходимо уважать, калибруя каждое красное вино в соответствии со своим регламентом. Обе этикетки превышают 12% алкоголя — порог, который здесь является не техническим показателем, а прямым следствием альпийского климата и перепадов температур, концентрирующих фруктовый вкус. Результатом является пара вин Nebbiolo с северным характером, напряженных и структурированных, которые показывают, как немногие деноминации могут создавать разницу между одним и другим муниципалитетом на одном и том же пьемонтском склоне.

Контакты