Где производится Gattinara?

Gattinara производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Gattinara.

Из какого винограда делают Gattinara?

Gattinara производится из Nebbiolo (Spanna) (min 90%), Vespolina, Uva Rara (con Vespolina, complessivamente).

Сколько должен выдерживаться Gattinara?

Gattinara должен выдерживаться не менее 35 месяцев согласно регламенту.

Какова минимальная крепость Gattinara?

Минимальная крепость Gattinara — 12.5% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 1973

Gattinara

Wine · PDO · 1 муниципалитет

В отличие от многих соседних пьемонтских аппелласьонов, зона производства вина Gattinara DOCG строго ограничена территорией всего одного одноименного муниципалитета Гаттинара. Официально признанный еще в 1973 году, этот статус сегодня объединяет 91 верифицированного производителя под эгидой Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte. Местный регламент предписывает исключительную точность: основу ассамбляжа составляет сорт Nebbiolo (Spanna) с долей не менее 90%, в то время как сорт Vespolina ограничен жестким лимитом максимум в 4%. Перед выпуском вино проходит обязательную выдержку длительностью не менее 35 месяцев, причем минимум 24 месяца оно созревает в деревянных бочках, приобретая характерный гранатовый цвет с оранжевым оттенком, сухой гармоничный вкус с горьковатым послевкусием и тонкий пряный аромат с нотами фиалки.

Nebbiolo (Spanna) 90%3 года выдержкимин. 12.5% об.макс. 80 ц/гаsource ↗

Зона производства

Производители91 проверено

Antiche Cantine✓Antoniolo✓Antoniotti Odilio✓Antonio Vallana✓Anzivino✓Azienda Agricola Grossini Alessio✓Azienda Agricola Stefano Vampari✓Barbaglia Silvia✓Barni✓Bianchi✓Boniperti Gilberto✓Brigatti Francesco✓Ca' da l'Era✓Caligaris Luca✓Ca' Nova✓Cantina Comero✓Cantina Crodo✓Cantina Fontechiara✓Cantina La Smeralda✓Cantine Cogo✓Cantine Garrone✓Cantine Guidetti✓Cantine Patriarca✓Cantinoteca dei Prolo✓Carlone✓Castaldi Francesca✓Castello Conti✓Castello di Montecavallo✓Centovigne✓Ceruti Lorenzo✓Cerutti✓Clerico Massimo✓Colombera & Garella✓Crus✓Damiano Cavallini✓DEA - Agricoltura Eroica in Valdossola✓Delsignore✓Druma - Giovanni Reggiani✓Edoardo Patrone✓Enrico Crola✓Federica Bovassi - Vigneti in Alto Piemonte✓Filadora✓Franchino di Raviciotti Alberto✓Fratelli Castaldi✓I Dof Mati Viticultrici✓Il Roccolo di Mezzomerico✓Imazio✓Ioppa✓La Badina✓La Cantina di Tappia✓La Palazzina✓La Piemontina✓La Prevostura✓La Psigula✓La Riviera✓La Stradina✓Le Piane✓Le Pianelle✓Lorenzo Rovero✓Lorenzo Zanetta✓Matteo Negri✓Mazzoni Tiziano✓Mirù✓Neri✓Nervi✓Noah✓Paride Chiovini✓Paride Iaretti✓Pietraforata Cantine in Ghemme✓Pietro Cassina✓Platinetti Guido✓Podere ai Valloni✓Poderi Garona✓Quarna - Vignaioli d'Alto Piemonte✓Rinaldi Riccardo✓Roccia Rossa✓Rovellotti Viticoltori in Ghemme✓Sebastiani Vini✓Tenute Guardasole✓Tenute Sella 1671✓Tenute Vercellino✓Torraccia del Piantavigna✓Travaglini Gattinara✓Vegis Stefano✓Vigneti Costacurta✓Vigneti De Marchi✓Vigneti Giustina✓Vigneti Valle Roncati✓Villa Era✓Villa Guelpa✓Zambolin Fabio✓

Все 91 производитель →

Факты

Цвет: гранатово-красный с легкими оранжевыми оттенками
Вкус: сухой, гармоничный, с характерным горьковатым послевкусием
Консорциум: Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte →

Производители 91

Azienda Agricola Grossini Alessio

Suno

🏡 visits→✓

Azienda Agricola Stefano Vampari

Все 91 производитель →

+ ещё 83 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Gattinara?: Gattinara производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Gattinara.
Из какого винограда делают Gattinara?: Gattinara производится из Nebbiolo (Spanna) (min 90%), Vespolina, Uva Rara (con Vespolina, complessivamente).
Сколько должен выдерживаться Gattinara?: Gattinara должен выдерживаться не менее 35 месяцев согласно регламенту.
Какова минимальная крепость Gattinara?: Минимальная крепость Gattinara — 12.5% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.