Mei Federico

Mei Federico работает в широких рамках Toscano IGT — деноминации, которая предоставляет наибольшую свободу в регионе. Его ассортимент базируется на трёх исторических сортах винограда региона — Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, — представленных в красных, белых и розовых винах, которые интерпретируют тосканскую идентичность через строгий сортовой отбор. С минимальной крепостью 11°, каждая бутылка стремится к балансу между структурой и питкостью — черта, которая характеризует производство, намеренно ориентированное на умеренность, а не на мощь. Выбор работать в рамках одной деноминации с широкими правилами не означает распыления: напротив, это позволяет создавать вина трёх цветов из одного и того же "алфавита" сортов винограда, показывая, как Sangiovese и Canaiolo могут менять свой облик между красным и розовым вином. Это способ рассказать о Тоскане через отказ от излишеств, где ценность заключается в последовательности работы и узнаваемости фруктового характера, и где бутылка говорит о сути территории, не стремясь к показухе.

Контакты