Messana Vincenzo

Messana Vincenzo работает с двумя «близнецовыми» деноминациями Сицилии — DOC и IGP, двойной реестр которых охватывает одну из самых обширных производственных зон Италии. Его производство находится на стыке оливкового масла и вина, укоренившись в разнообразии, которое предлагает остров. Оливковые масла первого холодного отжима соответствуют максимальной кислотности 0,5% и содержат более 100 мг/кг общих полифенолов, с ароматами зеленого томата, что свидетельствует о раннем сборе урожая, выбранном для того, чтобы отдать предпочтение интенсивности, а не урожайности. Что касается вина, ассортимент включает белые, красные и розовые вина, созданные на основе Nero d'Avola и Nerello Mascalese, эталонных автохтонных сортов винограда, наряду с международными сортами, которые сицилийский климат принимает без труда. Каждая бутылка содержит не менее 12% алкоголя и воплощает идею регионального характера, а не просто стиля. Двойная деноминация, DOC и IGP, позволяет варьировать между более строгими правилами и большей свободой в зависимости от продукта. Винодельня не открыта для посещения и доверяет оливковому маслу и вину рассказ о своей Сицилии.

Контакты