Monte dei Roari

В Валеджо-суль-Минчо, на западной границе Веронезе, Monte dei Roari работает с двумя деноминациями. Первая и наиболее характерная — Bardolino Superiore DOCG, созданная на основе местных сортов винограда — Corvina veronese, Corvinone и Rondinella — с красными винами, которые выдерживаются не менее двенадцати месяцев и развивают танинную структуру, присущую этой зоне. Винодельня расположена среди шестнадцати коммун самой престижной деноминации веронского берега, и к ней примыкает более обширная delle Venezie DOC — широкая сеть, открывающая возможности для производства регионального масштаба. Между точностью DOCG и широтой DOC производитель измеряет две разные шкалы одного и того же ремесла. В каждом миллезиме проявляются минеральный характер и умеренно-континентальный климат долины Минчо, которые Bardolino Superiore передает с особой четкостью. Компания не принимает посетителей, но комбинированное прочтение ее двух деноминаций достаточно, чтобы определить ее координаты, между историческим крю и более широким производственным горизонтом.

Контакты