Monte Zovo

Две деноминации DOC сходятся на холмах Каприно Веронезе, где Monte Zovo производит белые вина западной Вероны. Для Lugana винодельня винифицирует Turbiana, представленную в базовой, superiore и riserva версиях: это палитра, которая прослеживает развитие сорта винограда, набирающего вес и выразительность. Custoza отвечает другой грамматикой — ассамбляжем Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano, который даёт белые вина с такой же структурой, но с более цельным и гармоничным характером. Это прочтение терруара, построенное на контрасте между моносортовым вином и ассамбляжем, где местоположение и урожай остаются решающими переменными для окончательного характера. Винодельня открывает свои двери для посетителей и дегустаторов: стоит остановиться, чтобы попробовать бок о бок две белые «души» этого уголка Вероны и понять, как один и тот же ландшафт может говорить двумя разными голосами: один сосредоточен на одном сорте винограда, другой — на балансе нескольких сортов.

Контакты