Monteraponi

Monteraponi работает в зоне Chianti Classico, на склонах Радды в провинции Сиена, где точное расположение участков является неотъемлемой частью определения деноминации. Основой является Sangiovese, дополненный подходящими красноягодными сортами винограда тосканского виноделия, для вин, которые несут в себе сланец и известняковую подпочву. Это не абстрактная геологическая деталь: именно это придаёт вину напряжённость и вертикальность. Регламент DOCG устанавливает пороги, которые Monteraponi соблюдает и использует как отправную точку, начиная с минимума в 12% алкоголя, для создания структурных вин с реальным потенциалом выдержки. Здесь деноминация — это не цель, а грамматика: она устанавливает границы, в которых производитель ищет глубину, последовательность и способность сохраняться со временем. Результат рассказывает об уголке Сиены через единственный голос холмового Sangiovese.

Контакты