Mormoraia

Mormoraia работает в двух противоположных и взаимодополняющих тосканских масштабах: с одной стороны, это монокоммунальная зона San Gimignano, где Vernaccia достигает минеральной точности с минимальным содержанием алкоголя 11,5 процента; с другой — широкая деноминация Toscano IGT, охватывающая целых двести семьдесят три коммуны региона. Эта двойная принадлежность определяет производственный периметр. DOCG фокусирует идентичность на одном белом вине, одном из самых известных в регионе, в то время как IGT расширяет поле и допускает красные и розовые вина на основе Sangiovese наряду с сухими белыми. Результатом является портфель, который объединяет строгость ограниченной деноминации и свободу обширной географии, каждое выражение верно своему происхождению. Это доказательство того, что строго контролируемая и более открытая географии могут сосуществовать в едином видении, не обесценивая друг друга. Две деноминации, два разных способа прочтения винной Тосканы, поддерживаемые в равновесии одной и той же винодельней.

Контакты